ししとうとかピーマンとか。

山のほうにお出かけした時は、
産直野菜の即売所を覗くようにしています。

今回は、ピーマン・ししとう・茄子・サトイモ・葉なんばんなどを
ゲットしてきました。
タップリ入った１袋が１００円～２００円で買えるので
結構お得なモノもあるとついつい買っちゃいます＾ｍ＾


野菜をいっぱい買うと、常備菜的なものを作る機会が増えました。
とってもイイ傾向です（笑）

今週は、根菜類の煮物と、ピーマンとシシトウのキンピラ的なモノを作ってみました。




コレも無印良品のホーロー製の保存容器です。
お弁当やおかずモウ１品、そんな時に助かりますね。



◆シシトウとかピーマンとかのキンピラ的なモノ（適当レシピｖｅｒ．）

シシトウ（またはピーマン）・・・適宜

砂糖・・・適宜

日本酒・・・適宜

顆粒だし・・・適宜

醤油・・・適宜

削りカツオ・・・適宜

ごま油・・・適宜



１．シシトウはまるごと、ピーマンは適当な大きさに切って
ごま油をひいたフライパンで炒める。

２．シシトウ（ピーマン）がしんなりしてきたら、砂糖・顆粒だし
日本酒・醤油を入れて味を整える。

３．削りカツオを投入し、軽く炒めたら、完成。




保存容器の中に入れておけば、結構味が染みてきます。
温かいうちに食べても良し、冷たくして食べても美味しいですよ♪